Drodzy Czytelnicy.
W marcu 2016 straciliśmy kontrolę nad blogiem. Po wielu miesiącach odzyskaliśmy dostęp do konta i wracamy do Was. Posty datowane między 03.3016 a 12.2017 to rekonstrukcja wydarzeń w tego okresu. Bieżące posty datowane są od 2018 roku.

Szukaj na tym blogu

środa, 1 maja 2013

Co to jest "UJI" i "MANDAZI"?

W poprzednim poście s.Rut wprowadziła nas w tanzańska rzeczywistośc pisząc o uji i mandzji.
Ponieważ nie wszyscy mamy okazję stołować się zgodnie z kuchnia tanzańską podpowiadamy czym sa te potrawy serwowane na co dzień naszycm dzieciom w adopcji  w Kigera Etuma.
Głodne dzieci niczego się nauczą i łatwiej zapadają na choroby.

Dzieci będące w programie otrzymują codziennie śniadanie - mandazi oraz na obiad - uji.
Uji (czyt. "udżi") ma postać zbliżoną do naszej gęstej kaszy manny, ale nie jest przygotowywana na słodko, a bardziej na słono/obiadowo. Znajdą ją Państwo m.in.  na zdjęciach w Bożego Narodzenia 2012 na naszej stronie internetowej.

Mandazi to specjały kuchni kenijskiej i tanzańskiej. Swego rodzaju bułko/pączki z mąki, oleju i drożdży. Są zwykle podawane na ciepło, przypominają racuchy. Jadane tradycyjni jako śniadanie, i u nas stanowią sycący początek dnia dla dzieci.

Poniżej zdjęcia mandazi oraz Catherine z naszej adopcji w trakcie śniadania ;) Życzymy jej smacznego!



W ramach programu i opłaty dzieci otrzymują dwa posiłki, napój/sok, ubranie, buty do przedszkola/szkoły, opiekę medyczną w razi potrzeby. Na 1 dzień jest to jednak niespełna 82 centy (ok. 2,60 pln) na wszystkie potrzeby powyżej. Jeśli chcesz wesprzeć dożywianie dzieci, abyśmy mogli wzbogacać ich dietę w owoce, ryż, mięso - możesz dokonać wpłaty jednorazowej lub stałego miesięcznego zlecenia na ten cel.
Tytuł przelewu: "dożywianie",
nr rachunku Alior Bank PL 44 2490 0005 0000 4600 3246 9899 
- ważny do 31.10.2013 zgodnie ze zbiórką publiczną (po tym terminie prosimy o potwierdzenie jego aktualności w fundacji).
SWIFT / BIC CODE ALIOR BANKU: ALBPPLPW

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz